滅菌理論

一致的滅菌**終取決于滅菌劑與物體所有表面的接觸。您使用哪種殺菌劑取決于物品的性質。由于本指南旨在與CertoClav一起使用,因此我們將關注濕熱作為試劑。

眾所周知,熱量本身會破壞微生物,但是增加水分會加速這一過程。但是,在一個大氣壓下,蒸汽形式的水分實際上不足以進行滅菌。為了殺死微生物,需要更高的壓力來提高蒸汽溫度。也許您熟悉術語變性。由于變性,濕氣以蒸汽的形式使微生物死亡。蒸汽作為熱水蒸氣會導致蛋白質凝結,使其失去活性。蛋白質可能具有新的構象,也可能碎片化。煎雞蛋時,您可能已經看過很多次了。卵清澈,呈果凍狀,是蛋白質(白蛋白)和水,受熱后會變白并變成固體。這是白蛋白由于存在熱量而改變其分子形狀。

對于高壓滅菌器環境而言,重要的是要使蒸汽充滿能與要滅菌的所有表面接觸的蒸汽。每根纖維和表面**在一定溫度下保持一段時間。當蒸汽在壓力下進入高壓釜時,它開始在冷物體上冷凝。當水蒸氣冷凝時,釋放熱量。水從蒸汽流向能量較低的液體,意味著熱量釋放到周圍。高壓釜中物品的這種同時潤濕和加熱導致滅菌。

研究表明,在250 F(120℃)的飽和蒸汽直接撞擊下,在15磅/平方英寸(磅/平方英寸)下,沒有微生物能夠存活超過15分鐘。請記住,您可以提高溫度并減少高壓滅菌的時間。**終,曝光時間取決于物品的大小和內容。高壓滅菌循環完成后,重要的是要允許冷凝水重新蒸發以保持無菌狀態。換句話說,高壓滅菌器中的物品在移走前應先干燥。

加壓蒸汽是銷毀微生物及其孢子的**可靠方法,也是選擇的方法,除非您的材料受熱和/或濕氣損壞。

自從您學習化學以來已經有一段時間了,您可能已經忘記了氣體壓力與其溫度之間的關系。隨著氣體壓力的升高,其溫度也升高,反之亦然。這樣想吧。請記住,隨著氣體變得越來越熱,氣體分子會相互反彈,并且容器的側面具有更多的動能,從而導致熱量積聚,進而導致壓力升高。水蒸氣(蒸汽)的實際加熱功率來自從液態到氣態(狀態變化)或所謂的汽化潛熱。**簡單的方法是知道1卡路里(熱量單位)將使1克水升高1攝氏度。但是,將1克100攝氏度的水變成蒸汽需要540卡路里的熱量。如你看到的,蒸汽比開水含有更多的熱能。這就是為什么蒸汽燃燒比沸水燃燒更嚴重的原因。令人高興的是,蒸汽具有在比環境溫度低的物體上凝結回水中的能力。這會立即導致蒸汽量損失,從而在高壓釜內部產生負壓。只要蒸汽在較冷的表面上持續冷凝,這就會導致更多的蒸汽進入腔室。**終,高壓釜中的空氣和物體變成相同的溫度。此時,高壓釜環境變得飽和。在海平面(1個大氣壓)下,蒸汽的溫度約為100攝氏度。如果您的壓力為2個大氣壓,超出標準壓力1個大氣壓,則蒸汽溫度將升至121攝氏度。如果將壓力增加到3個大氣壓,蒸汽的溫度將為130攝氏度。隨著壓力增加,蒸汽的溫度增加。

在线无码中文字幕一区-无码中字出轨中文人妻中文中